- Ensalada Kyoto Asian Style - 9,50 €
- Ensalada de algas con sésamo crujiente y gambas del Mediterráneo - 7,50 €
- Ensalada de papaya de temporada y pollo crujiente - 8,50 €
- Acuarela de tomates de temporada con ventresca texturizada - 10,50 €
- Karai Maguro - 13,90 €
- Ensalada de pulpo sobre lecho de micromezclum y caviar de río - 12,50 €
- Tomatitos rellenos con trucha ahumada a nuestro estilo y salsa ligera de misu/berenjena - 8,90 €
- Tiradito Kyoto de corvina ahumada, aguacate y crema tailandesa - 10,50 €
- Hokayaki, vieira, gambas, sepia, huevas y mayonesa japo - 10,50 €
- Vermichelli salado con pollo y verduras al dente y salsa thai - 8,50 €
- Kokotxas en ceviche con leche de tigre thai - 12,90 €
- Cordero en velo con foie, kikos crujientes y reducción de vaío - 10,50 €
- Tartar meloso de atún y huevas de temporada - 15,50 €
- Tataki de atún con caviar del Mediterráneo - 15,50 €
- Tataki de salmón con huevas de trucha - 12,50 €
- Sopa de pato con algas y fideos de arroz - 7,50 €
- Salmorejo kyordoba con nube de pulpo y atún lacado - 9,50 €
- Sopa de aleta de tiburón - 7,50 €
- Sopa funshi de Aejaricus y Sparassis Krispa - 9,00 €
- Tom Yam Kun soup - 8,00 €
- Sopa agripicante con buey tierno y verduras - 6,50 €
- Miso shiru soup - 5,50 €
- Matsutake Dobim Mushi/Kyoto - 8,50 €
