- Ensalada Kyoto Asian Style  -  9,50 €
- Ensalada de algas con sésamo crujiente y gambas del Mediterráneo  -  7,50 €
- Ensalada de papaya de temporada y pollo crujiente  -  8,50 €
- Acuarela de tomates de temporada con ventresca texturizada  -  10,50 €
- Karai Maguro  -  13,90 €
- Ensalada de pulpo sobre lecho de micromezclum y caviar de río  -  12,50 €
- Tomatitos rellenos con trucha ahumada a nuestro estilo y salsa ligera de misu/berenjena  -  8,90 €
- Tiradito Kyoto de corvina ahumada, aguacate y crema tailandesa  -  10,50 €
- Hokayaki, vieira, gambas, sepia, huevas y mayonesa japo  -  10,50 €
- Vermichelli salado con pollo y verduras al dente y salsa thai  -  8,50 €
- Kokotxas en ceviche con leche de tigre thai  -  12,90 €
- Cordero en velo con foie, kikos crujientes y reducción de vaío  -  10,50 €
- Tartar meloso de atún y huevas de temporada  -  15,50 €
- Tataki de atún con caviar del Mediterráneo  -  15,50 €
- Tataki de salmón con huevas de trucha  -  12,50 €
- Sopa de pato con algas y fideos de arroz  -  7,50 €
- Salmorejo kyordoba con nube de pulpo y atún lacado  -  9,50 €
- Sopa de aleta de tiburón  -  7,50 €
- Sopa funshi de Aejaricus y Sparassis Krispa  -  9,00 €
- Tom Yam Kun soup  -  8,00 €
- Sopa agripicante con buey tierno y verduras  -  6,50 €
- Miso shiru soup  -  5,50 €
- Matsutake Dobim Mushi/Kyoto  -  8,50 €